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4個多月前種下的甜菜根終於收成了，
另外也將茂盛的甜菜一併保留下來，
Fiona查了一些關於甜菜的料理與營養價值，
發現甜菜與甜菜根比起來一點也不遜色，
有人稱甜菜是紅色的波菜，營養美味由此可見！
我仔細的將每一葉菜葉都清洗乾淨並去除老莖，
以冷壓黑芝麻油和老薑拌炒甜菜葉並酌以少量的酒水，
這是我們家第一回嘗試食用甜菜(心裡有點擔心味道...)，
甜菜吃起來就像是麻油川七但是略帶苦味，
聽說在炒之前稍微過水川燙可以去除一些苦味，
不燙也沒關係，我們也是吃光一大盤！
自己的土地，灌溉耕耘撥種收穫~美好的生活！
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