Fiona的夢想就是當個"賢妻良母",
幫BoBo帶好吃營養的便當就是其中一個願望,

今天想跟大家分享的是 "蜜汁燒烤小翅腿"

材料 :
三節翅                8        隻 
淡色醬油            1        杯
大蒜末                3-4     瓣
米酒                    2        匙
蜂蜜                    1/2     杯
麻油                    1        匙     
沙拉油                3        匙
桔子汁                2        匙

作法 : 
將三節翅分為小翅腿與兩節翅方便烹煮(可請肉販幫忙)，
小翅腿與兩節翅用淡色醬油、 大蒜末、米酒等調味料，
絞拌均勻醃好後放在冰箱靜待一個下午入味，
要烹調前再加入蜂蜜用手或刷子仔細塗抹在
每一根小翅腿與兩節翅上，準備下鍋。
熱鍋後倒入麻油、沙拉油、大蒜末炒香，
將醃好的小翅腿與兩節翅放入鍋中煎燒，
煎至用筷子戳的透就可以了。

吃法：
直接吃或沾桔子汁吃風味更佳。

媽咪們帶便當不外乎就是炒、滷、炸這些煮法，
燒烤蜜汁類的菜色是比較不常出現的~
因為有蜂蜜(Fiona使用龍眼花蜜)的加持，
燒烤的雞翅會呈現令人留口水的亮紅色~
蜂蜜與麻油交織的香味會讓BoBo食指大動，
(當然囉~那是等他長大以後的事~)

其他二三事 ： 
小翅腿可以包上可愛的花邊~
對於吸引小朋友的食慾有很大的幫助唷!!
難洗的燒烤鍋用清水+白醋煮5分鐘後，
就可以輕鬆洗乾淨囉~~

愛妳的BoBo就幫他準備便當吧!!
                       
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