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我們的院子裡的小黃瓜苗還沒長大結不了實，
這盤美麗的小黃瓜是來自於慷慨的鄰居，
鄰居自從知道我們加入務農行列後，
總會送來他們自產的新鮮有機蔬果(感恩)，
讓我們在還沒收穫前就可以搶先品嚐美味。
天氣熱讓人沒胃口吃不下飯，
就以冰涼美味的涼拌小黃瓜開胃吧！
材料(6人份)：
小黃瓜 * 5根(切去頭尾以刀背拍破切段)--鄰居栽種
胡蘿蔔 * 1根(切成薄片)--本地產
辣椒 * 2條(切成細絲)
大蒜 * 5瓣(切碎)--友人栽種
白醋 * 1/2杯
梅醋 * 1/3杯--自釀
粗鹽 * 1/3杯
白糖 * 1/3杯
香油 * 1匙
麻油 * 1匙
鄰居家以豆渣和有機堆肥施肥，
因此每根小黃瓜都長的又粗又大，
吃起來口感鮮脆滋味甜美~幸福啊！
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