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寫下"皮蛋豆腐"只是為了提醒自己"健忘"的事。
上週我們開心地在院子裡種下3株香椿樹，
香椿苗是親戚從花蓮特地帶來給我們栽植的，
Fiona將苗上的枝葉剪去大部分避免插枝蒸發水份；
接著特別挑揀鮮嫩的香椿葉準備做香椿皮蛋豆腐，
哪知道，我去超市買了豆腐又轉去接孩子放學，
到家後就把香椿葉放在院子的事忘的一乾二淨，
等我發現，鮮嫩香椿葉已經變成乾香椿啦！
材料(2人份)：
嫩豆腐 * 1盒
糖心皮蛋 * 2顆
柴魚片 * 1把
鰹魚醬油 * 少許
蔥花 * 少許(本來是要放香椿)
下次，別再健忘啦！
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