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替孩子們準備了萬聖節活動, 南瓜布丁成為應景的派對食物, 時間關係只好放棄隔水蒸烤的製作想法, 起初有點擔心布丁粉太脆的口感會不適合, 幸好有品質非常棒的南瓜做加持, 還是做出了綿密口感的南瓜布丁。 材料: 南瓜泥 300g 布丁粉 105g(粉水搭配比例為100:17) 鮮奶 700g(再加100g為佳) 鮮奶油 100g 蜂蜜 少許 P.S. 雖然這配方的布丁口感濃郁, 但是下回還是再多加鮮奶好了, 質地輕一些應該會更清爽更美味!
Fiona's Cadeau Studio
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