今天要想辦法減少份量，
才不會明明是減肥便當搞的像增肥便當。

涼拌雞絲

材料：
雞胸肉
小黃瓜
白胡椒粉
鹽
麻油
辣椒
香油

做法：
事前處理-
雞胸肉蒸熟放涼剝絲備用。
小黃瓜刨絲用一瓢鹽醃抓，去除多餘水分備用。
辣椒去子後切絲備用。(子很辣)

烹調方法-
鹽醃去水後的小黃瓜絲+雞絲+辣椒絲攪拌均勻，
加入白胡椒與香油攪拌後冰入冰箱1小時即可食用。
也可加入切成絲的涼粉，敢吃辣的姨姨可以加一些辣油唷！
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