Fiona's Cadeau Studio

連兩週吃薑母鴨配冰涼啤酒的豪邁飲食，
讓我們想起去年常吃的"培根麻糬燒"，
想到冰鎮啤酒、煎到香脆培根和軟QQ的麻糬~口水都流下來啦！

材料：
寧波年糕      1包
培根              10片對切為20小片
竹籤               20根

做法：
使用1/2片培根包捲3片年糕後用竹籤固定，
鍋子不用放油就直接以小火煎烤培根麻糬燒，
培根是很會出油的肉類，如果製作的份量很多，
煎到一半可能就需要用廚房紙巾吸去鍋裡過多的油脂！

耐心的將正面與兩側都煎到金赤色(很香酥喔！)，
最後再把竹籤拔除後煎剩下的那一面，
一樣把它煎到金黃色就可以瀝油起鍋。

駿駿蹲在廚房邊幫忙媽媽把年糕慢慢剝開，
剛開始狀況真是慘烈，破裂的比完整的多太多，
幸好我買了大包裝的寧波年糕~
媽媽打算好將破碎的年糕留著煮湯年糕，
索性就讓駿駿盡情的"'幫忙"(愈幫愈忙)，
破的多就慢慢抓到技巧就能夠完整的剝好年糕，
雪白又QQ的年糕都是駿駿幫忙剝好的唷！
謝謝~我的超可愛二廚駿駿。